Растворимый кофе вызывает преждевременное старение.
Растворимый кофе вызывает преждевременное старение.
Такое мнение высказали китайские ученые после анализа биоданных почти 470 000 человек. Оказалось, что сваренный вариант напитка не оказывает негативного воздействия, когда как растворимый действительно более вреден.
Из-за растворимого варианта бодрящего напитка организм быстрее дряхлеет, раньше появляются возрастные хронические заболевания.
Напиток влияет на длину теломер – участков, которыми оканчиваются хромосомы. При каждом делении эти отрезки уменьшаются и их длина снижается с возрастом. Растворимый кофе ускоряет этот процесс. Когда этих участков не останется вовсе, клетка перестанет делиться. А из-за этого организм быстрее дряхлеет, раньше могут появляться хронические возрастные заболевания.
«Исследование с участием почти полумиллиона человек показало, что одна чашка напитка сокращает длину теломер примерно на длину, соответствующую 0,38 года естественного обновления клеток. Это не значит, что от трех порций растворимого кофе вы постареете на год, но ресурсы организма будут расходоваться быстрее», – прокомментировала врач эндокринолог и нутрициолог Зухра Павлова.
При этом кофе из молотых зерен к таким последствиям не приводит. В этом напитке можно найти много плюсов для здоровья, если пить его свежим и не слишком часто. Эндокринолог уверяет, что одна–две чашки в день принесут пользу и удовольствие.
Ранее другое исследование показало, что кофе способен предотвращать ухудшение когнитивных функций и снижать риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Полезные свойства напитка связаны с наличием биоактивных соединений – кофейных полифенолов, которые обладают антиоксидантным действием, уменьшают воспаление и смягчают негативное влияние стресса на клетки мозга и организма в целом.
Напиток влияет на длину теломер – участков, которыми оканчиваются хромосомы. При каждом делении эти отрезки уменьшаются и их длина снижается с возрастом. Растворимый кофе ускоряет этот процесс. Когда этих участков не останется вовсе, клетка перестанет делиться. А из-за этого организм быстрее дряхлеет, раньше могут появляться хронические возрастные заболевания.
«Исследование с участием почти полумиллиона человек показало, что одна чашка напитка сокращает длину теломер примерно на длину, соответствующую 0,38 года естественного обновления клеток. Это не значит, что от трех порций растворимого кофе вы постареете на год, но ресурсы организма будут расходоваться быстрее», – прокомментировала врач эндокринолог и нутрициолог Зухра Павлова.
При этом кофе из молотых зерен к таким последствиям не приводит. В этом напитке можно найти много плюсов для здоровья, если пить его свежим и не слишком часто. Эндокринолог уверяет, что одна–две чашки в день принесут пользу и удовольствие.
Ранее другое исследование показало, что кофе способен предотвращать ухудшение когнитивных функций и снижать риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Полезные свойства напитка связаны с наличием биоактивных соединений – кофейных полифенолов, которые обладают антиоксидантным действием, уменьшают воспаление и смягчают негативное влияние стресса на клетки мозга и организма в целом.
62